Aromatični začini – Dobrobiti zvezdastog anisa

Ako ste ljubitelji aromatičnih začina poput cimeta, karanfilića, vanilinog štapića, kao i toplih napitaka poput kuvanog vina, obožavaćete zvezdasti anis. Plod je orijentalnog zimzelenog drveta, i upotrebljava se isključivo osušen. Razlikuju se kineski (jestivi), i japanski anis (koji je toksičan, i ima blaži miris). Kao začin koristi se u kolačima, likerima, odlično se  slaže sa voćem, posebno citrusima. Međutim, on ima i mnoga lekovita svojstva, i može se koristiti u medicinske svrhe. Uz konsultacije sa lekarom, svakako, jer svaki lek ako se ne koristi pravilno ima kontra efekat (preterano konzumiranje može stvoriti mišićne grčeve, hormonalnu osetljivost i pospanost). Dobrobiti zvezdastog anisa…

Koja su to lekovita svojstva?

• Upotrebom čaja od anisa se pospešuje reproduktivno zdravlje žena. Pomaže u borbi protiv menstrualnih grčeva, glavobolja, reumatskih tegoba. Dobar je za iskašljavanje, prirodni je afrodizijak, opušta i pomaže kod nesanice.
• Stimuliše cirkulaciju i poboljšava disanje.
• Ako semenke konzumirate poput bombona, može se upotrebiti kao osveživač daha. Indijci to praktikuju. A njihovo žvakanje eliminiše gliste kod dece.
• Efikasno se bori protiv nekoliko različitih vrsta virusa, ne preventivno već nakon nastanka zaraze sprečava njihovo širenje.
• Sprečava rast i razvoj ešerihije koli i stafilokoke aureus u organizmu.
• Pomaže u rešavanju probavnih poremećaja poput nadutosti, mučnine i grčeva u stomaku.
• Voda od anisa je dobra za ispiranje dečijeg nosića ako je zapušen.
• Anisovo ulje je dobro u borbi protiv celulita.

Recepti za konzumiranje ove biljke su brojni. Spremili smo vam nekoliko osnovnih:

*ČAJ OD ANISA: Prelijte kafenu kašičicu semenki sa 2dcl ključale vode, neka odstoji 15 minuta pre nego što dobro procedite. Konzumira se tri puta na dan, najefikasnije posle glavnih obroka. Ako želite da smršate, dodajte u čaj malo meda i pijte 15 minuta pre obroka, ubrzaće metabolizam.

Ako želite da ublažite kašalj, neka semenke budu sitno samlevene, i prokuvajte ih u šolji mleka desetak minuta. Zasladite medom. Tri puta na dan, ali pre obroka.

Protiv nadutosti i gasova: Treba vam 20 grama anisa, morača, kima, majčine dušice od čije mešavine uzimate 3 velike supene kašike i prelivate sa 0,5l proključale vode. Neka odstoji naredna tri sata, i nakon toga se čaj od anisa i lekovitog bilja konzumira tri puta dnevno (nakon obroka).

*Odličan je kao dekoracija. Čuva se u zatvorenom i tamnom. Može da stoji do godinu dana. Ako je mleven, pola godine.