GASTRO     16.04.2020.

Uživajte u Uskrsu uz naš predlog prazničnog ručka!

Nakon što ste ofarbali jaja, potrebno je pripremiti i usrkšnju trpezu. Ona bi trebalo biti bogata i puna svih đakonija koje vaša porodica voli. Pogledajte naš predlog prazničnog ručka!

PREDJELO: Slani rolat i ruska salata

Potrebno vam je:

Za rolat:

  • 4 cela jajeta
  • 200 ml jogurta
  • 5 kašika brašna
  • 10 gr praška za pecivo
  • pola kašičice soli

Za fil:

  • 250 gr sitnog sira
  • 200 gr pavlake
  • 4 kisela krastavčića
  • 150 gr šunke

Priprema:

Belanca umutiti u sneg, dodati žumanca i jogurt. A zatim brašno, prašak za pecivo i so. Smesu presuti u pleh u koji ste stavili papir za pečenje. Rolat peći na 200 stepeni 15 minuta. Pečenu koru staviti na vlažnu krpu, urolati i ostaviti da se ohladi, a onda premazati filom. Uz ovaj rolat možete poslužiti rusku salatu!

GLAVNO JELO: Junetina sa krompirom

Potrebno vam je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 kašika brašna
  • 1 konzerva paradajza
  • 500gr govedine isečene na kocke
  • 500ml tamnog piva
  • 500gr krompira
  • lovorov list
  • začini po ukusu

Priprema:

Iseckati luk i šargarepu i staviti da se dinsta na malo ulja. Dodati jednu kašiku brašna, promešati i sipati 500ml tamnog piva. Zatim dodati konzervu paradajza, iseckanu govedinu, lovorov list i začine. Sve zajedno dinstati dok meso ne omekša, zatim sipati u vatrostalnu činiju i staviti u rernu. Nakon dva i po sata pečenja izvaditi i odozgo poređati krompir isečen na kolutove, malo posoliti, pa vratiti u rernu na još pola sata.

DESERT: Čokoladni kolač

Potrebno vam je:

Kora:

  • 2 kašike kakaa
  • 2 šolje šećera
  • 2 šolje brašna
  • Kašičica sode bikarbone
  • 1 šolja ulja
  • 2 šolje jogurta

Preliv:

  • 100g margarina
  • 10 kašika mleka
  • 10 kašika šećera
  • 100g čokolade za kuvanje

Priprema:

U veću posudu sipajte brašno, sodu bikarbonu, šećer i kakao i sve promešajte. Zatim postepeno sipajte jogurt sve vreme mešajući kako se ne bi stvorile grudvice. Na kraju dodajte i ulje i sve promešajte. Smesu sipajte u pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečene. Koru pecite pola sata na 200 stepeni.

Preliv: Rastopite margarin i čokoladu i dodajte mleko i šećer, pa sve promešajte. Kada kolač bude pečen, ostavite da se ohladi a zatim prelijte čokoladnim prelivom.

Jolly tim vam želi prijatan praznični ručak!

Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ