GASTRO     13.10.2020.

Zašto je bundeva prava kraljica jeseni?

Bundeva je mnogima jedna od prvih asocijacija na jesen i hladne kišne dane. Sadrži mnogo vitamina i korisnih svojstava, zdravih masti i kiselina.  Veoma je ukusna i zdrava, ali i jednostavna za pripremiti. Može biti dodatak nekim jelima ili jelo sama po sebi. Takođe je i niskokalorična. Iskoristite jesen i sezonu bundeva da uživate u svim njihovim benefitima!  

Mnoštvo fantastičnih benefita po zdravlje 

Bundeva je bogata vitaminima, posebno vitaminom C. Takođe i kiselinama, poput alfa-linolenske kiseline i omega-3 esencijalne masne kiseline. Sadrži i dosta vlakana.  

Zbog svog bogatog sastava odlična je za rad srca, snižava trigliceride, poboljšava probavu, pomaže rad jetre i žuči i mokraćnih puteva. Sadrži ogroman procenat vode, pa je sjajna i za mršavljenje.. 

Kako se bundeva konzumira? 

Bundevu možete pripremati i koristiti na različite načine. Ima specifičan ukus i miris, a može se pripremiti u slatkoj ili slanoj varijanti. Može se jesti sirova, pečena, pržena ili kuvana; kao potaž ili prilog uz meso.

Pored same bundeve, koriste se i njene semenke. One su čak još zdravije i sadrže veću energentsku i hranljivu vrednost od same bundeve. Obiluju belančevinama, a od njih se priprema ulje

Tri lagana i ukusna recepta sa bundevom: 

Ukoliko želite da pripremite sjajan jesenji desert od bundeve, biće vam potrebno svega nekoliko minuta. Potrebno je samo je da je isečete, stavite na papir za pečenje i pospete cimetom i šećerom. Pecite je u rerni dok ne omekša i vaš desert je gotov!  

Za preukusan pire biće vam potrebna bundeva, jedan krompir i jedna glavica crnog luka. Luk propržite na malo ulja, a bundevu i krompir skuvajte. Sve zajedno ispasirajte i dodajte začine po ukusu. 

Bundevu možete koristiti i kao prilog uz meso. Potrebno je samo da je očistite, isečete i izgrilujete. Dodajte začine po ukusu i spreman je sjajan prilog uz meso, a posebno se dobro slaže uz piletinu. 

Još neke zanimljive recepte pogledajte OVDE.

Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ