PREDUZEĆA     29.09.2020.

Kafa od najkvalitetnijih zrna iz celog sveta u kafeteriji Mlin

Kafeterija Mlin je specijalizovana kafeterija u kojoj se mogu popiti kafeni napici pripremljeni od najkvalitetnijih zrna iz celog sveta. Ovaj pet friendly lokal je prvo otvoren u Zemunu, u prelepoj Bežanijskoj ulici i veoma brzo je osvojio srca Zemunaca, a od 2018. godine i Voždovčani u Kostolačkoj ulici mogu uživati u kafenim specijalitetima koje pripremaju profesionalni i uvek ljubazni baristi. Kafeterija Mlin, neobičan i originalan koncept je delo dvojice prijatelja koji su više od 10 godina u poslu koji je povezan sa kafama.

Pored kafa, “Mlin” se može pohvatili i izuzetno velikom ponudom zdravih voćnih napitaka i smutija, kao i obrocima koji se obično konzumiraju za doručak. U ponudi možete pronaći tortilje (meksička i grčka), tost sendviče, izuzetnu domaću ovsenu kašu i granolu sa voćem. Takođe, i slatki deo asortimana osvaja srca gostiju. Ako volite slatko uz kafu teško ćete se odlučiti između  kroasana, kukisa, domaćih vanilica, ili superfood kuglica, a najprodavaniji artikal je svakako čokoladni brauni napravljen od tri vrste belgijske čokolade.

„Najviše volimo reakcije gostiju kada im se servira kafa i kada je probaju i dopadne im se njen ukus, što je najvažnije. Da bismo kvalitetno obavljali posao moramo ga i voleti, a mi imamo tu sreću i  svi naši zaposleni uživaju u atmosferi koju smo zajedno kreirali, što gosti i te kako osećaju i ne libe se i da pohvale. „  

rekli su nam vlasnici ove prelepe kafeterije.

U Kafeteriji Mlin postoji mnogo originalnih detalja koje ne možete nigde sresti jer su ručno pravljeni samo za Mlin. Svi stolovi u lokalu su originalni, ručni rad upravo vlasnika Mlina, a kafeterija je prepuna i drugih originalnih hand made detalja, poput polica za mini biblioteku, saksija za cveće i čiviluka koji je u napravljen od debelih grana breze. Posebnu pažnju privlači šank napunjen zrnevljem kafe. Puno detalja ne ostavlja posetioce ravnodušnim, ali ipak kao ključnu stvar za dobro poslovanje vlasnici izdvajaju kvalitetnu kafu i odgovorno i profesionalno ponašanje svih zaposlenih u kolektivu.

U Kafeteriji Mlin postoji mnogo originalnih detalja koje ne možete nigde sresti

„Naravno, ljudi hvale enterijer, ali nama je najbitnije da hvale i kafu. Za to je najvažniji, pre svega, kvalitet uvozne sirovine, kao i način pečenja, zatim skladištenje i  svežina kafe. Kvalitetna aparatura je, takođe, jako bitna, njeno održavanje i naravno „ruke majstora“, tj. umeće bariste. A taj tajni sastojak, koji dobru kafu stavlja za stepenik iznad ostalih, je rekao bih ta ljubav prema poslu i radna atmosfera u kojoj svi uživamo. Volimo da usrećimo ljude tako malim gestom, jer ukusna kafa sa simpatičnim crtežom budi lepe emocije kod ljudi, a ipak su male stvari ono što čini život. „

dodali su vlasnici.

Specijalitet kuće je Mlin afogato

Specijalitet kuće je Mlin afogato, kombinacija duple doze espresa sa dve kugle sladoleda od vanile i čokolade. Dodaje se rum, po žeji. Takođe, Mlin Mocha je veoma tražena. Ljudi su spremni preći i po nekoliko kilometara da probaju našu Mochu black & white, orah, beli badem, lešnik ili mochu čoko menta. Za pripremu te, sada već, čuvene kafe ne koristimo industrijski toping, već kvalitetne home made kremove od pravih mlevenih oraha, lešnika, čokolade. Takođe u svaku mochu ide dupla doza espresa, kako ukus mleka i čokolade ne bi „pojeo“ ukus kafe. Možete zaključiti da je to jedan jak napitak koji daje energiju za ceo dan. 

Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ